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　　黃秋葵的產(chǎn)地原為非洲，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯種植較多，是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一。我國從印度引進(jìn)，已經(jīng)種植了約60年，全國各城市周邊都有少量栽培，多見于南方城市。

　　黃秋葵為一年生草本，根為直系根主根發(fā)達(dá)，入土深。莖直立，木質(zhì)化程度高，圓柱形，高1~2米，有側(cè)枝，綠色或暗紫色，披粗毛。葉互生，葉通常掌狀5~7深裂，直徑6~15厘米，裂片披針形至三角形，邊緣具不規(guī)則鋸齒，偶有淺裂似械葉狀，基部心形，兩面均疏被硬毛有。

　　黃秋葵葉柄細(xì)長達(dá)7~15厘米，疏被硬毛。托葉線形，長7~8毫米。主莖第3節(jié)以上除生側(cè)枝外，各節(jié)均有1花，兩性，黃色，花萼、花瓣格五枚，花單生于葉腋間，花梗長2~3厘米，被倒硬毛;小苞片8~10，線形，長10~13毫米;花萼佛焰苞狀，長2~3厘米，5裂，常早落;花黃色，內(nèi)面基部暗紫色，直徑7~12厘米;雄蕊柱長約2.5厘米，平滑無毛;花柱分枝5，柱頭盤狀，花常在上午8~9時(shí)開放，下午凋萎。

　　黃秋葵蒴果長圓形，長5~6厘米，頂端尖，被黃色長硬毛;種子腎形，具腺狀脈紋，具香味?；ㄆ?~10月。