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　　荔浦芋頭是一種食用類(lèi)的植物，因其產(chǎn)自于桂林地區(qū)的荔浦縣而得名。荔浦芋頭，又被稱(chēng)作是魁芋或者檳榔芋，其野生芋經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育后而得到的一個(gè)優(yōu)良品種，其的特點(diǎn)就是體形橢圓似紡錘，營(yíng)養(yǎng)豐富，芋頭的肉質(zhì)細(xì)膩、別具風(fēng)味。

　　荔浦芋頭特征

　　荔浦芋產(chǎn)于桂林地區(qū)的荔浦縣，它個(gè)頭大、營(yíng)養(yǎng)豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會(huì)上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚(yú)、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。其有健脾、利濕、解毒、消癢的功效;能夠合理運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使皮膚潤(rùn)澤，同時(shí)提高機(jī)體的免疫力。

　　荔浦芋頭的做法

　　香蒸荔浦芋頭的做法：

　　1、荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦，不是小芋頭，通常菜場(chǎng)會(huì)像賣(mài)冬瓜一樣切開(kāi)來(lái)賣(mài)。

　　2、芋頭去皮，切成較小的滾刀塊(這樣可減少蒸的時(shí)間，也更加入味)將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻，裝入盤(pán)中。

　　3、蒸鍋中的水燒開(kāi)后，將芋頭連盤(pán)放入，大火蒸25分鐘即可。出鍋點(diǎn)綴青菜碎裝飾。

　　荔浦芋頭價(jià)格

　　廣西特產(chǎn)5斤新鮮荔浦芋頭 檳榔香芋 芋頭新鮮 大芋頭 38元

　　荔浦芋頭 新鮮芋頭 廣西特產(chǎn) 香芋 大芋頭 農(nóng)家新鮮蔬菜 39元

　　新鮮芋頭小毛芋頭有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品山東香芋特產(chǎn)芋艿勝荔浦芋頭 12.98元

　　正宗廣西桂林特產(chǎn)荔浦芋頭檳榔香芋農(nóng)家產(chǎn)品有機(jī)新鮮蔬菜 29元

　　芋頭新鮮蔬果荔浦芋頭檳榔芋大芋頭香粉糯全國(guó)大部分省份 25元

　　荔浦芋頭的功效與作用

　　芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。能夠合理運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使皮膚潤(rùn)澤，同時(shí)提高機(jī)體的免疫力。荔浦芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無(wú)機(jī)鹽等多種成份，具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃、強(qiáng)身健體之功效，既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)佳品。芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含碳水化合物達(dá)13%，主要為淀粉;含蛋白質(zhì)約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護(hù)牙齒的作用。

　　荔浦芋頭種植

　　一、荔浦芋頭對(duì)于生長(zhǎng)條件的要求

　　荔浦芋頭性喜高溫濕潤(rùn)，具有很好的耐性性，但是荔浦芋頭不耐旱。一般情況下，荔浦芋頭的球莖萌發(fā)溫度以13℃至15℃為、幼苗在20℃至25℃的溫度環(huán)境下可以快速生長(zhǎng)，結(jié)芋氣溫是20℃至30℃;同時(shí)，荔浦芋頭在生長(zhǎng)期要確保土壤的長(zhǎng)期濕潤(rùn);還有就是荔浦芋頭對(duì)光照要求不高，在散射光的照射下生長(zhǎng)。另外就是，為了確保荔浦芋頭能夠很好的生產(chǎn)，種植的土壤是肥沃深厚、保水力強(qiáng)的粘質(zhì)土。

　　二、荔浦芋頭的繁殖方式

　　荔浦芋頭在播種時(shí)，主要是以種芋催芽為主，適宜的播種期在4月中旬。而且在播種前，應(yīng)該先進(jìn)行深翻土整地并施肥。在將荔浦芋頭幼苗種入田間之后，應(yīng)該先進(jìn)行覆膜和放苗工作，同時(shí)做好肥水管理。