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【圖】什么是拿鐵咖啡拿鐵咖啡怎么喝

香香

2017-03-20 09:27:07

　　意大利式拿鐵咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(意大利語(yǔ)咖啡單詞)和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino(卡布奇諾)有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實(shí)上，加入多少牛奶沒(méi)有一定之規(guī)，可依個(gè)人口味自由調(diào)配。下面跟隨裝修保障網(wǎng)小編來(lái)了解拿鐵咖啡吧!

　　什么是拿鐵咖啡

　　拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽(yáng)光的爐子上通常會(huì)同時(shí)煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說(shuō)他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說(shuō)他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來(lái)讓人難以忘懷的味道。

　　拿鐵咖啡的做法

　　1.細(xì)砂糖倒入奶鍋/平底鍋里，加入鹽、過(guò)篩的可可粉。

　　2.慢慢的倒入清水，倒的同時(shí)用打蛋器不斷攪拌(僅攪拌，不要像打發(fā)雞蛋一樣攪打)。

　　3.把鍋?zhàn)跔t子上，中火加熱并不斷攪拌，直到沸騰。

　　4.加熱的過(guò)程中糖會(huì)融化，混合物變稀。一共加熱約3分鐘的時(shí)間，煮開(kāi)后可以轉(zhuǎn)小火，慢慢攪拌。

　　拿鐵咖啡怎么喝

　　拿鐵咖啡的沖泡步驟：

　　步驟一：先倒意大利咖啡至1/4杯的量，于3/4杯倒入打過(guò)奶泡的熱鮮奶。

　　步驟二：將鋼杯上層的奶泡倒入至滿杯即成。拿鐵咖啡由于鮮奶較多，一般多使用馬克杯。

　　拿鐵咖啡多少錢(qián)一杯

　　咖啡館大概20-35元,星級(jí)酒店35元起，星巴克的售價(jià)冰拿鐵(超大)￥31，冰拿鐵(大)￥28，冰拿鐵(中)￥25，冰香草拿鐵(超大)￥36，冰香草拿鐵(大)￥33 。

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